多酚氧化酶（PPO）检测试剂盒

多酚氧化酶（PPO）检测试剂盒

· 本产品仅供科研使用。请勿用于医药、临床诊断或治疗，食品及化妆品等用途。
· 实验结果可由多种因素影响，相关处理只限于产品本身，不涉及其他赔偿。

中文名称：多酚氧化酶（PPO）检测试剂盒

英文名称：Polyphenol Oxidase Assay Kit

储存条件：4℃保存

有效期：6个月

测定意义：
PPO 主要存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，是一种含铜的氧化酶，能使一元酚和二元酚氧化产生醌，从而引起褐化，与果蔬加工、茶叶品质和组培等密切相关。

测定原理：
PPO 能够催化邻苯二酚产生醌，后者在 410nm 有特征光吸收。

1、为了您的安全和健康，请穿好实验服并佩戴一次性手套和口罩操作。