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中文名称：植物蔗糖合成酶（SS）活性检测试剂盒说明书
储存条件：按照标签要求储存
有效期：6个月
检测意义：蔗糖是重要的光合产物，是植物体内运输的主要物质，是糖类的暂存形式之一。蔗糖合成酶以游离果糖为受体。蔗糖合成酶看作是蔗糖分解或形成核苷酸葡萄糖的系统。
蔗糖合成酶催化游离果糖与葡萄糖供体UDPG反应生成蔗糖，蔗糖与间苯二酚反应可呈现颜色变化，在480nm下有特征吸收峰，酶活力大小与颜色的深浅成正比。
1、试剂三有刺激性味道，注意防护；
2、沸水浴时候，注意离心管的盖子一定需要盖紧。最好是使用带旋盖的管子；
3、不同样本蔗糖合成酶活性差异较大，取2-3个样本先做预实验。
4、沸水浴煮沸时间一定保证足够。
