还原糖含量检测试剂盒说明书

还原糖含量检测试剂盒说明书

· 本产品仅供科研使用。请勿用于医药、临床诊断或治疗，食品及化妆品等用途。
· 实验结果可由多种因素影响，相关处理只限于产品本身，不涉及其他赔偿。

中文名称：还原糖含量检测试剂盒说明书

储存条件：按照标签要求储存

有效期：6个月

检测意义：还原糖广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中。植物体内的还原糖主要包括葡萄糖、果糖和麦芽糖等，是最常见的单糖和双糖，其中葡萄糖和果糖不仅是呼吸作用的主要底物，也是进一步合成蔗糖、淀粉和纤维素的底物。

加热促进碱性溶液中3,5-二硝基水杨酸溶液与还原糖生成棕红色氨基化合物，在540nm有特征吸收峰；在一定的浓度范围内，还原糖含量与540nm吸光度成线性关系，根据标准曲线，即可求出样本中还原糖的量。

如果测定吸光值超过线性范围吸光值，请将样品用提取液进行适当的稀释再测定，并在计算公式中乘以稀释倍数。