
抗坏血酸(ascorbic acid, AsA)是植物和大多数动物体内合成的一类己糖内酯化合物,也是人类必需的一种维生素(Grollman et al., 1957)。AsA 在植物细胞内的氧化分解是由抗坏血酸氧化酶(AAO)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)所催化(Stasolla 和 Yeung 2001),先形成不稳定的单脱氢抗坏血酸(MDHA),再经过非酶歧化反应形成脱氢抗坏血酸(DHA)。DHA 可被分解成不具活性的 2,3- 二酮古洛糖酸,也可以通过单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)和脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)的作用再生为AsA。
下载产品说明书动物
抗坏血酸系列
DHA
常量法
分光光度计
24
025-84448440