维生素E是一种重要的脂溶性抗氧化剂,对人体健康具有重要作用。在食品工业中,维生素E常作为抗氧化剂添加到油脂、乳制品、婴儿配方食品等中。在营养学、食品科学和医学研究中,维生素E的含量测定是研究其生理功能、代谢机制及抗氧化作用的重要手段。测定维生素E在评估食品、药品和保健品的营养价值和质量控制的同时,也为科学研究和产品开发提供技术支持。
动物
维生素系列
VE
常量法
分光光度计
48
025-84448440